从目前来看，距离去年年底的疫情高峰马上5个月了，尤其是五一小长假要来了，人群扎堆聚集的情况难免，不少人担心下一波疫情高峰是否已在路上？
日前，国家传染病医学中心主任、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏在“感染免疫高峰论坛”上介绍，根据数据显示，如果新冠病毒发生变异，6个月后会慢慢出现二次感染，一般规模不大，但如果下一波病毒的变异有效突破了人体为对抗前一波病毒而形成的免疫屏障，第二波就会形成感染高峰。
张文宏提醒，国际和国内的数据均显示，在第一波新冠疫情中未感染的人在第二波感染来临时感染的风险较高。对此，张文宏表示，应对新冠二次感染，需关注脆弱人群，不断地监测、预警，做好药物储备，对任何变异株的到来做出快速反应。建议脆弱人群在6个月以后（再次接种疫苗），二价苗和一价苗都可以。
在目前看来，“二阳”感染潮何时来，会呈现何种形式，可能并不是当下最重要的，如何避免第一波感染时发生的药品囤积抢购潮，才是值得警惕的。
此外，与其不断焦虑与担忧，我们不如提升自身免疫力。俗话说“免疫力才是最好的医生”；因此，我们不如尽量提高自身免疫力，避免第二波时被感染，或者是减轻被感染期间的各种病症和痛苦。
而该如何提高自身免疫力，张文宏医生说，一天我们要吃3-4个鸡蛋，当好自身健康的第一负责人！
而为什么要吃鸡蛋来提高免疫力，主要原因是鸡蛋是最优质的蛋白质来源之一，而且，鸡蛋价格亲民，是补充蛋白质的最好方式。至于蛋白质为什么能提高免疫力，是因为蛋白质在人体内主要有四大功能：
而当我们被感染时，新冠病毒会损伤多种脏器细胞，攻陷人体免疫力；而蛋白质可以修复并且更新细胞，提升人体免疫力。
需要注意的是，蛋白质是由氨基酸组成的大生物分子，人体无法直接吸收，如果想利用，必须分解成氨基酸进行利用。蛋白质生物价是氨基酸被机体利用的程度指标，必需氨基酸越全面，生物价的值就越高，被机体利用的程度也越高。最大的生物价为100。所以，我们一定得摄入必需氨基酸全面的蛋白质，也就是生物价高的蛋白质。
从图表中，可以看出，鸡蛋的蛋白质生物价为98，是最符合我们人体生物价的食物，因为鸡蛋含有的必需氨基酸配比和人体所需的八种必需氨基酸最为相像。也就是说，鸡蛋中的必需氨基酸齐全，蛋白质利用率是最高的。
此外，吃鸡蛋还有以下好处：
- 健脑益智：鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力。
- 保护视力：蛋黄中的两种抗氧化物质-叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。
- 保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，增强机体的代谢功能和免疫功能。
- 有助减肥：早餐吃鸡蛋能起到控制体重的作用，研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%。
- 延缓衰老：鸡蛋含有人体所需的几乎全部营养物质，不少长寿人的延年益寿经验之一，就是每天必吃一个鸡蛋。
