鸡蛋，

是每一个健身者都离不开的食物，

它是补充蛋白质的优质来源，

还可以帮助增肌，

今天就和大家聊一聊，

为什么健身人士都爱吃鸡蛋？

No.1 鸡蛋的营养

     一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克，能产生热量82千卡，其氨基酸比例非常适合人体生理需要，极易被机体吸收，且利用率高达98%。

     鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素A、B的含量很高，它们都是长肌肉的最好成分。

No.2 要不要抛弃蛋黄？

     人体内的胆固醇大部分是自身合成的，肝脏每天大约合成1000毫克胆固醇，这远远大于一个蛋黄中所含有的胆固醇。

     通过研究发现，“吃鸡蛋导致高胆固醇血症”基本是站不住脚的。美国心脏协会认为，对于想降低血胆固醇水平的人来说，首先要做的应该是——严格控制总脂肪摄入和饱和脂肪摄入。

No.3 吃鸡蛋的最佳时间

早上

     身体整夜未摄入营养，早上吃蛋，能够快速提供能量。

健身后

     帮助身体及时补充蛋白质，满足修复肌肉的需求。

No.4 最适宜的量

     对于增肌者来说，蛋白质的摄入来源有很多种，鱼肉、鸡肉、瘦牛肉等都是很好的来源，不应该只靠鸡蛋摄入，也不能用鸡蛋代替正餐。另外，顾及到蛋黄中较高的胆固醇含量，每日最好不要超过3-4个鸡蛋。

鸡蛋不管作为配菜还是主菜，

都是很棒的食材，

只有合理的饮食，

才能最大化的发挥食物的功效，

为肌肉增长提供良好的营养环境。